第一天：古城文化探索
- 上午：抵达泉州，入住西街附近民宿，步行至开元寺参观宋代双塔，感受千年梵音。
- 中午：西街品尝面线糊配油条，或尝试侯阿婆肉粽。
- 下午：游览清净寺（伊斯兰遗迹）与相邻的关岳庙，对比多元宗教文化。
- 晚上：中山路骑楼夜市享用姜母鸭，配四果汤解腻。
第二天：海丝历史与渔村风情
- 上午：参观海外交通史博物馆，了解古代航海辉煌。
- 中午：前往蟳埔村，体验蟳埔女头饰拍照，品尝海鲜蚵仔煎。
- 下午：漫步真武庙与江口码头，追寻宋元商旅足迹。
- 晚上：晋江五店市传统街区用晚餐，推荐土笋冻与牛肉羹。
第三天：民俗休闲与返程
- 上午：逛天后宫祈福，品尝周边秉正堂石花膏。
- 中午：尝试泉州卤面或醋肉作为收官美食。
- 下午：购买伴手礼如源和堂蜜饯，整理行装返程。
贴士：元旦期间泉州气候温和，建议穿薄外套；西街小吃可分段品尝，避免过量。