泉州美食攻略：十大必吃推荐
1. 面线糊：推荐水门国仔面线糊，搭配油条和卤味，早餐首选，口感绵滑，人均约10元。
2. 土笋冻：西街老字号五叔公土笋冻，清凉爽口，蘸酱更美味，注意新鲜度，每份15元左右。
3. 烧肉粽：侯阿婆烧肉粽的招牌肉粽，糯米软糯，馅料丰富，建议搭配甜辣酱，每个约12元。
4. 姜母鸭：张林姜母鸭采用传统做法，鸭肉香嫩，姜香浓郁，适合2-3人分享，一份约80元。
5. 润饼菜：清明时节必吃，推荐金鱼巷润饼皮，自选蔬菜和花生碎，卷饼食用，每卷10元。
6. 海蛎煎：群众牛肉店的海蛎煎外酥内嫩，海蛎新鲜，蘸鱼露食用，人均20元。
7. 牛肉羹：好成财牛肉馆的牛肉羹汤头鲜美，牛肉滑嫩，搭配咸饭更佳，套餐约25元。
8. 四果汤：夏季消暑神器，秉正堂石花膏的四果汤料足味甜，可选多种配料，每碗8元。
9. 炸醋肉：街头小吃首选，桥头炸醋肉香脆酸甜，即炸即食，每份15元。
10. 鱼丸汤：安海菜市场的手打鱼丸，弹牙鲜美，汤清味醇，一碗10元。
旅行小贴士
- 最佳时间：避开节假日高峰，早市或傍晚用餐人较少。
- 交通：老城区美食集中，建议步行或骑行探索。
- 预算：人均50-100元可品尝多种小吃，记得携带现金。